(Z)-2-гептен-1-ол (номер CAS 55454-22-3)

Введение

(Z)-2-гептен-1-ол, также известный как (Z)-2-гептен-1-ол, представляет собой органическое соединение. Его молекулярная формула C7H14O, структурная формула CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Ниже приводится описание свойств, использования, получения и информация о безопасности этого соединения:

Природа:

(Z)-2-гептен-1-ол представляет собой бесцветную жидкость с ароматом при комнатной температуре. Он растворим во многих органических растворителях, таких как этанол, эфир и диметилформамид. Соединение имеет плотность около 0,83 г/см³, температуру плавления -47°С и температуру кипения 175°С. Его показатель преломления составляет около 1,446.

Использовать:

(Z)-2-гептен-1-ол имеет множество применений в химической промышленности. Его можно использовать в качестве ингредиента в специях, придавая продукту особый запах фруктов, цветов или ванили. Кроме того, его можно использовать в качестве промежуточного продукта для синтеза других соединений, например некоторых лекарств и ароматизаторов.

Метод:

(Z)-2-Гептен-1-ол можно получить реакцией восстановления гидрирования 2-гептеновой кислоты или 2-гептеналя. В общем, гептенилкарбонильное соединение можно восстановить до (Z)-2-гептен-1-ола с использованием катализатора, такого как платина или палладий, при подходящей температуре и давлении водорода.

Информация о безопасности:

Достоверных данных о точной токсичности (Z)-2-гептен-1-ола нет. Однако следует отметить, что, как и другие органические соединения, он может оказывать определенное раздражение, поэтому следует избегать попадания на кожу и в глаза. При использовании (Z)-2-гептен-1-ола следует соблюдать процедуры безопасности, такие как ношение соответствующих защитных перчаток и очков, а также следить за тем, чтобы операция выполнялась в хорошо проветриваемом месте. При необходимости отходы соединения следует утилизировать надлежащим образом.