Нонивамид (номер CAS 404-86-4)
| Коды риска | R25 – Токсично при проглатывании. R37/38 – Раздражает дыхательные пути и кожу. R41 – Опасность серьезного повреждения глаз. R42/43 – Может вызвать сенсибилизацию при вдыхании и контакте с кожей. R36/37/38 – Раздражает глаза, дыхательную систему и кожу. |
| Описание безопасности | S22 – Не дышать пылью. S26 – При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу. S28 – При попадании на кожу немедленно промыть большим количеством мыльной пены. С36/39 - S45 – В случае несчастного случая или плохого самочувствия немедленно обратитесь к врачу (по возможности покажите этикетку). S36/37/39 – Носите подходящую защитную одежду, перчатки и средства защиты глаз/лица. |
| Идентификаторы ООН | ООН 2811 6.1/PG 2 |
| ВГК Германия | 3 |
| РТЭКС | РА8530000 |
| F-КОДЫ БРЕНДА FLUKA | 10-21 |
| Код ТН ВЭД | 29399990 |
| Класс опасности | 6.1(а) |
| Группа упаковки | II |
| Токсичность | LD50 перорально у мышей: 47200 мкг/кг. |
Введение
Капсаицин, также известный как капсаицин или капсаитин, представляет собой соединение, которое в природе содержится в перце чили. Это бесцветный кристалл с особым пряным вкусом и является основным пряным компонентом перца чили.
Свойства капсаицина включают:
Физиологическая активность: Капсаицин обладает разнообразной физиологической активностью, которая может способствовать секреции пищеварительных соков, повышению аппетита, устранению усталости, улучшению сердечно-сосудистой системы и т. д.
Устойчивость к высоким температурам: капсаицин не разрушается при высоких температурах, сохраняя свою остроту и цвет во время приготовления.
Основные способы приготовления капсаицина следующие:
Естественная экстракция: капсаицин можно извлечь, измельчив перец и используя растворитель.
Синтез и получение: Капсаицин можно синтезировать путем химической реакции, и обычно используемые методы включают метод с сульфитом натрия, метод с о-сульфатом натрия и гетерогенный каталитический метод.
Чрезмерное потребление капсаицина может привести к таким побочным эффектам, как расстройство желудка, раздражение желудочно-кишечного тракта и т. д. Чувствительным людям, таким как язва желудка, двенадцатиперстной кишки и т. д., следует применять с осторожностью.
Капсаицин может вызвать раздражение глаз и кожи, поэтому следует избегать попадания его в глаза и на чувствительную кожу.
