L-серин (CAS# 56-45-1)
| Символы опасности | Си – Раздражающий |
| Коды риска | 36/37/38 – Раздражает глаза, органы дыхания и кожу. |
| Описание безопасности | S24/25 – Избегать попадания на кожу и в глаза. S36 – Носите подходящую защитную одежду. S26 – При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу. |
| ВГК Германия | 3 |
| РТЭКС | ВТ8100000 |
| F-КОДЫ БРЕНДА FLUKA | 3 |
| ТСКА | Да |
| Код ТН ВЭД | 29225000 |
| Токсичность | 可安全用于食品 (FDA, §172, 320, 2000 г.). |
Введение
L-серин — это природная аминокислота, которая играет важную роль в синтезе белка in vivo. Его химическая формула — C3H7NO3, а молекулярная масса — 105,09 г/моль.
L-серин обладает следующими свойствами:
1. Внешний вид: бесцветный кристалл или белый кристаллический порошок;
2. Растворимость: растворим в воде, слабо растворим в спирте, практически нерастворим в эфире и эфирных растворителях;
3. температура плавления: около 228-232 ℃;
4. вкус: слегка сладковатый.
L-серин играет важную роль в биологии, например:
1. синтез белка: как разновидность аминокислоты L-серин является важной частью синтеза белка, участвует в росте, восстановлении и метаболизме клеток;
2. Биокатализатор: L-серин — это своего рода биокатализатор, который можно использовать для синтеза биологически активных соединений, таких как ферменты и лекарства.
L-серин можно получить двумя методами: синтезом и экстракцией:
1. Метод синтеза: L-серин можно синтезировать путем синтетической реакции. Общие методы синтеза включают химический синтез и ферментативный катализ;
2. Метод экстракции: L-серин также можно экстрагировать из природных материалов, таких как бактерии, грибы или растения, посредством ферментации.
Что касается информации о безопасности, L-серин является незаменимой аминокислотой для человеческого организма и обычно считается безопасным. Однако чрезмерное потребление может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как желудочно-кишечный дискомфорт и аллергические реакции. У людей с тяжелой аллергией воздействие L-серина может вызвать аллергическую реакцию. При применении L-серина рекомендуется применять согласно рекомендациям врачей или специалистов и строго контролировать дозировку.
