Этил-3-меркаптопропионат (CAS № 5466-6-8)

Этил-3-меркаптопропионат (CAS № 5466-6-8) Введение

Физический:
Внешний вид: Обычно прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета со специфическим запахом.
Точка кипения: обычно составляет 190–192 °C (при стандартном атмосферном давлении). Диапазон температур кипения может незначительно варьироваться в зависимости от условий эксперимента и чистоты.
Плотность: Относительная плотность составляет около 1,07 (вода = 1), что означает, что он немного тяжелее воды, и во время хранения и использования он будет находиться в нижнем слое при смешивании с водой.
Растворимость: мало растворим в воде, но смешивается с большинством органических растворителей, таких как этанол, эфир, ацетон и др., что делает его широко участвующим в реакции различных систем растворителей в реакциях органического синтеза.
Химические свойства:
Реакционная способность функциональной группы: сульфгидрильная группа (-SH) в молекуле обладает сильной реакционной способностью и является активным центром многих химических реакций. Он может подвергаться реакции конденсации с карбонильными соединениями, такими как альдегиды и кетоны, с образованием тиоэфирных соединений; Он также может вступать в реакции замещения с галогенированными углеводородами с образованием новых связей углерод-сера, которые можно использовать для построения сложных органических молекулярных структур.
Стабильность: Он относительно стабилен при комнатной температуре и давлении, но в условиях света, высокой температуры или присутствия сильных окислителей сульфгидрильные группы могут окисляться, что приводит к изменению химических свойств соединений, поэтому их необходимо хранить и использовать в подходящих условиях. Обычно рекомендуется хранить в прохладном, вентилируемом и темном помещении и избегать контакта с сильными окислителями.
Метод синтеза:
Обычно его получают этерификацией 3-меркаптопропионовой кислоты этанолом в присутствии кислотного катализатора, такого как концентрированная серная кислота. В ходе реакции прежде всего карбоксильная группа и гидроксильная группа этанола подвергаются реакции нуклеофильного замещения в кислых условиях с образованием сложноэфирных связей, при этом образуется вода. В конце реакции продукт необходимо очистить с помощью ряда стадий последующей обработки, таких как нейтрализация, промывка водой и дистилляция, для получения этил-3-меркаптопропионата высокой чистоты.
Использовать:
Область ароматизации: он имеет уникальный запах и используется в качестве промежуточного продукта в синтетических ароматах в парфюмерной промышленности, что может придать особый вкус и многослойность смешанным ароматам, и часто используется для смешивания ароматов, таких как фрукты и мясо, для удовлетворения потребностей. пищевой, косметической и других отраслей промышленности для разнообразия ароматов.
Фармацевтическая область: его можно использовать в качестве сырья или промежуточного продукта в синтезе лекарств для создания молекулярных структур с специфической биологической активностью. Например, при синтезе некоторых серосодержащих лекарств их сульфгидрильные группы можно вводить в целевую молекулу посредством химических реакций, тем самым придавая лекарству специфическую фармакологическую активность, например антиоксидантную, противомикробную или регулирующую ферментативную активность.
Сельское хозяйство: он также находит определенное применение при синтезе пестицидов путем изменения его молекулярной структуры и введения определенных активных групп, чтобы он мог оказывать хорошее контрольное воздействие на вредителей или патогены сельскохозяйственных культур, что помогает улучшить урожайность и качество сельскохозяйственных культур. и обеспечить стабильность сельскохозяйственного производства.