DL-пироглутаминовая кислота (CAS# 149-87-1)

Введение DL-пироглутаминовой кислоты (CAS# 149-87-1)
DL-пироглутаминовая кислота представляет собой аминокислоту, также известную как DL-2-аминоглутаровая кислота. DL-пироглутаминовая кислота представляет собой бесцветный кристаллический порошок, растворимый в воде и этаноле.

Обычно существует два метода получения DL-пироглутаминовой кислоты: химический синтез и микробная ферментация. Химический синтез достигается путем реакции соответствующих соединений, тогда как микробная ферментация использует определенные микроорганизмы для метаболизма и синтеза аминокислоты.

Информация о безопасности DL-пироглутаминовой кислоты: она считается относительно безопасным соединением без явной токсичности. Как химическое вещество, его следует хранить и использовать в соответствующих условиях, избегая контакта с сильными окислителями. Перед использованием пироглутаминовой кислоты DL с ней следует обращаться в соответствии с правильными эксплуатационными процедурами и мерами индивидуальной защиты.