4-(4-Ацетоксифенил)-2-бутанон (CAS#3572-06-3)
| Символы опасности | Си – Раздражающий |
| Коды риска | 36/37/38 – Раздражает глаза, органы дыхания и кожу. |
| Описание безопасности | S26 – При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу. S36 – Носите подходящую защитную одежду. |
| ВГК Германия | 2 |
| РТЭКС | EL8950000 |
| Код ТН ВЭД | 29147000 |
| Примечание об опасности | Раздражающий |
| Токсичность | LD50 у крыс (мг/кг): 3038 ± 1266 перорально; у кроликов (мг/кг): >2025 дермально; LC50 (24 часа) в радужной форели, синежаберной солнечной рыбе (ppm): 21, 18 (Бероза) |
Введение
Ацетопируват малины – органическое соединение. Это бесцветная жидкость с фруктовым ароматом.
Фруктовый аромат усиливает вкус и аромат продукта. Кроме того, его также можно использовать для синтеза других органических соединений, что более универсально.
Существует два основных способа получения ацетата малинового кетона. Один получают путем взаимодействия кетонового эфира малины с уксусной кислотой в присутствии кислотного катализатора; Другой синтезируется путем взаимодействия кетона малины с уксусным ангидридом в присутствии щелочного катализатора.
Информация о безопасности: Ацетат кетона малины обладает низкой токсичностью, но все же необходимо уделять внимание безопасному использованию. При работе с ацетатом малинового кетона следует носить соответствующее защитное снаряжение, чтобы предотвратить его попадание на кожу и в глаза. Его следует хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте во избежание контакта с окислителями и источниками возгорания.
