(3Z)-нон-3-энал (номер CAS 31823-43-5)

Введение

(3Z)-нон-3-еналь ((3Z)-нон-3-еналь) — органическое соединение с химической формулой C9H16O. Это бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость со своеобразным рыбным запахом.

(3Z)-нон-3-эналь широко используется в парфюмерной промышленности, для ароматического мыла, шампуней, кондиционеров, духов, ароматизаторов и других продуктов. Его также можно использовать в качестве пищевой добавки для придания пище рыбного вкуса.

Соединение можно получить следующими методами: сначала экстрагируют или синтезируют деценол из натуральных масел или животных жиров, а затем посредством реакции окисления превращают его в (3Z)-нон-3-еналь.

В целях безопасности (3Z)-но-3-еналь может вызывать раздражение кожи и глаз. Во время использования следует соблюдать осторожность, чтобы избежать прямого контакта с кожей и глазами, а также обеспечить хорошие условия вентиляции. В случае случайного контакта немедленно промойте большим количеством воды. Во время обращения и хранения необходимо соблюдать соответствующие меры безопасного обращения и защиты, чтобы снизить возможные риски.