Эфир 2-оксопропановой кислоты (3Z)-3-гексен-1-ил (CAS#68133-76-6)

Введение

Цис-3-гексен-1-илпируват представляет собой органическое соединение с фруктовым вкусом. Его основные свойства включают бесцветный или светло-желтый цвет в жидком состоянии, с фруктовым запахом и летучесть. Способ получения цис-3-гексен-1-илпирувата в основном синтезируется в соответствующих условиях посредством реакции органического синтеза. Обратите внимание на его летучесть при обращении и избегайте вдыхания или контакта с кожей и глазами. При хранении и использовании его следует хранить вдали от источников огня и окислителей, а также обеспечивать хорошую вентиляцию.