2-Этил-4-гидрокси-5-метил-3(2H)-фуранон (CAS#27538-09-6)

Введение

Кетон соевого соуса, также известный как 3-гидрокси-2-бутирон, представляет собой органическое соединение. Ниже приводится введение в свойства, использование, методы приготовления и информацию о безопасности кетона соевого соуса:

Свойства: Кетон соевого соуса представляет собой бесцветную жидкость с уникальным ароматом. При комнатной температуре он растворим в органических растворителях, таких как спирты, эфиры и кетоны, но нерастворим в воде.

Метод: Распространенным методом получения кетонов соевого соуса является химический синтез. Конкретный метод приготовления включает нагревание и реакцию соответствующего сырья (такого как винилацетон, ангидрид кислоты и спирт и т. д.) под действием катализатора с получением кетоновых продуктов соевого соуса. Подробные способы получения можно найти в специализированной химической литературе или промышленных справочниках.

Во время работы с продуктом или прикосновения к нему следует надевать соответствующие защитные средства, такие как перчатки, очки и лицевые щитки. Если вы собираетесь его использовать, вам следует следовать соответствующим медицинским рекомендациям и рекомендациям по безопасной эксплуатации. Во всех случаях состав следует хранить и обращаться с ним надлежащим образом вдали от возгорания и высоких температур. Для получения более подробной информации о безопасности: обратитесь к соответствующему паспорту химической безопасности (MSDS) или проконсультируйтесь со специалистом.